花椰菜是维他命C的储藏宝库。

摄取100g的花椰菜即可以补充一天所需的维他命C~

一般维他命C加热会受到破坏, 但是花椰菜里的维他命C不会受到损害,

反而因为在油里炒了一下, 维他命A的吸收率变得更高。

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花椰菜含有丰富的钙质、 微量元素、 叶酸、 无机物等, 可以提高免疫力,

吲哚成分还有解毒功效, 帮助我们清除身体内积累的毒素。

100g花椰菜含有的热量为25kcal,

低卡路里可以帮助管理身材。

花椰菜还会促进角蛋白的合成,

治疗各种顽固皮肤疾害。

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