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位于南原市未来礼堂对面的“대방골”是一家传统韩国料理店,

他家的泡菜炒鸡真的特别好吃。

来春香的故居南原时一定要尝一下!

我是去之前就预约好了, 所以一去就有座位~^^

要注意的是泡菜炒鸡或者水煮鸡都需要1个小时才能做出来,

所以去之前记得预约一下, 这样去了就不用等了。

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生桔梗可以蘸着辣椒酱吃,

据说营养丰富, 对身体特别好。

虽然我觉得味道不怎么样~

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泡发的木耳蘸着辣酱吃很好吃。

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放在水里过了一遍的泡菜,

这种泡菜可不是一般的泡菜, 是长时间发酵后的泡菜,

颜色已经变得很黄了, 自然也很酸! 很开胃!

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彻底发酵的泡菜放在煮鸡的锅中煮大约一个小时,

泡菜炒鸡就完成了!

说是炒鸡, 但是好像更像炖鸡~^^

看得流口水了~^^

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煮了一个小时的鸡汤已经完全入味儿了,

汤汁不是一般的鲜美, 真的是很醇厚的那种。

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蔬菜是单独上来的, 放进去煮一下就可以了!

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泡菜和鸡现在就可以吃了!

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鸡的个头还算比较大, 已经煮得连骨头都酥了。

泡菜也发酵得很好, 酸酸的很下饭。

推荐给想要尝一下韩国传统味道的朋友们,

下次来南原的时候一定要访问一下!

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地址: 全罗北道南原市市厅路34号

地址: http://blog.naver.com/blackkom123/220835358077

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